24. maaliskuuta 2015

Uutisia!

"Tavoitteita ja haaveita" -postauksen jälkeen on tapahtunut paljon:

- Emme saaneet ostettua siinä kuvailtua taloa ja maata. Myyjät halusivat liikaa verrattuna siihen miten paljon tarpeelliset korjaukset maksoivat. Maa oli myös ylihinnoiteltu muihin alueen maihin verrattuna.

- Mutta ei hätää! Saimme tilaisuuden ostaa talon (ja maan), jossa olemme tällä hetkellä vuokralla. Kuten muista kirjoituksista olette ehkä voineet päätellä, talo kaipaa kokonaisvaltaisen remontin, mutta maa-alue on aivan ihana (ja pelto kulkee Hamara-joelle, jossa näimme pari kiloisen lohen tai taimenen!). Tarjouksemme on jo hyväksytty.

- Remontti luultavasti kestää jonkun aikaa, mutta taloon on tarkoitus perustaa yhden huoneen B&B.

- Eläinhaaveet eivät ole muuttuneet ja eläimille on paljon tilaa (6.5 acrea eli 2.6 hehtaaria). Pitäisikö harkita possujen hankkimista kääntämään maata?

- Tällä tontilla on paljon kaadettavia puita ja nuoria puitakin on istutettu useampia. Saadaan polttopuita.

- Taloon tulee oma lähdevesi, eli vuosittaista vesimaksua ei ole.

Koska remontissa kestää ja B&B:n perustaminen siirtyy ensi vuodelle, Hanna aloittaa Red Roof Cafe:ssa 29.3 tarjoilijana/baristana/keittiöapulaisena. Kahvila on Glendalessa ja tarjoaa paikallisista raaka-aineista koottuja maistelulautasia, itsetehtyjä keittoja ja kahvilan oman leipurin leipomia herkullisia leipomuksia. Kahvivalikoima on tullut jo maisteltua ja teevalikoima on runsas. Vegaanikin löytää sieltä syötävää. Voimme suositella!

Petri on laittanut The Three Chimneys -ravintolan viinilistaa uusiksi ja sieltä löytyy nyt maailman eri kolkista mielenkiintoisia ja herkullisia viinejä. Jos haluaa paikallista ruokaa parhaimmillaan, kannattaa suunnata sinne joko lounaalle tai illalliselle. Sieltä saa mm. Skyen omia ostereita, kampasimpukoita ja merirapuja.

19. maaliskuuta 2015

Keijukaisaltaat ja muutama ruokakuva

Tiistaina kävimme Cuillin-vuorten juuressa kävelemässä katsomassa Fairy Pools eli keijukaisaltaita. Älä kysy mistä nimitys tulee.






Veden väriä ei ole muokattu, se on oikeasti tuollainen.






Näimme kolme maakotkaa. Tässä yksi.

Kävimme kävelyn jälkeen Carbostissa sijaitsevassa The Oystershed:ssä syömässä merirapuja ja sinisimpukoita. Nam. Kaksi annosta merirapuja (todella isoja, 3 kpl per annos) ranskiksilla ja yksi annos sinisimpukoita maksoivat yhteensä 18 puntaa! Omistaja kasvattaa ostereita viereisessä Loch Harportissa.



Lopuksi heille, jotka ihmettelivät miltä ne näyttävät, kuvat purple sprouting broccolista ja Stornoway black puddingista:





16. maaliskuuta 2015

Maakotka!

Tuli nähtyä pellon yllä tällainen upea eläin. Valitettavasti, kuvat eivät ole ihan parhaimpia.

Maakotka.

Lokki jahtaa kotkaa. Järkevää.