"Tavoitteita ja haaveita" -postauksen jälkeen on tapahtunut paljon:
- Emme saaneet ostettua siinä kuvailtua taloa ja maata. Myyjät halusivat liikaa verrattuna siihen miten paljon tarpeelliset korjaukset maksoivat. Maa oli myös ylihinnoiteltu muihin alueen maihin verrattuna.
- Mutta ei hätää! Saimme tilaisuuden ostaa talon (ja maan), jossa olemme tällä hetkellä vuokralla. Kuten muista kirjoituksista olette ehkä voineet päätellä, talo kaipaa kokonaisvaltaisen remontin, mutta maa-alue on aivan ihana (ja pelto kulkee Hamara-joelle, jossa näimme pari kiloisen lohen tai taimenen!). Tarjouksemme on jo hyväksytty.
- Remontti luultavasti kestää jonkun aikaa, mutta taloon on tarkoitus perustaa yhden huoneen B&B.
- Eläinhaaveet eivät ole muuttuneet ja eläimille on paljon tilaa (6.5 acrea eli 2.6 hehtaaria). Pitäisikö harkita possujen hankkimista kääntämään maata?
- Tällä tontilla on paljon kaadettavia puita ja nuoria puitakin on istutettu useampia. Saadaan polttopuita.
- Taloon tulee oma lähdevesi, eli vuosittaista vesimaksua ei ole.
Koska remontissa kestää ja B&B:n perustaminen siirtyy ensi vuodelle, Hanna aloittaa Red Roof Cafe:ssa 29.3 tarjoilijana/baristana/keittiöapulaisena. Kahvila on Glendalessa ja tarjoaa paikallisista raaka-aineista koottuja maistelulautasia, itsetehtyjä keittoja ja kahvilan oman leipurin leipomia herkullisia leipomuksia. Kahvivalikoima on tullut jo maisteltua ja teevalikoima on runsas. Vegaanikin löytää sieltä syötävää. Voimme suositella!
Petri on laittanut The Three Chimneys -ravintolan viinilistaa uusiksi ja sieltä löytyy nyt maailman eri kolkista mielenkiintoisia ja herkullisia viinejä. Jos haluaa paikallista ruokaa parhaimmillaan, kannattaa suunnata sinne joko lounaalle tai illalliselle. Sieltä saa mm. Skyen omia ostereita, kampasimpukoita ja merirapuja.